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Eine kurze Geschichte des Espresso

Luigi Bezzera, der Inhaber eines Herstellungsbetriebs, erfand den Espresso um die Jahrhundertwende.  Luigi Bezzera versuchte lediglich, einen Weg zu finden, Kaffee schneller zu brühen.  Er dachte sich, wenn er einfach nur Druck auf den Brühprozess ausüben könnte, würde dies die Dinge beschleunigen.  So entstand die „Schnelle Kaffeemaschine“. Seine Idee von einer schnellen Tasse Kaffee entpuppte […]

10 Fakten, die Sie noch nicht über Kaffee wussten

Wenn Sie das nächste Mal in Ihrem Lieblingscafé sitzen und Ihnen jemand ins Auge sticht, verblüffen Sie ihn hier doch mal mit zehn interessante Kaffeefakten, mit denen Sie das Eis brechen können: 1) Kaffee gilt als Aphrodisiakum. Da er eine hohe Dosis Koffein und andere verschiedene Alkaloide enthält, haben Studien gezeigt, dass Kaffee die Ausdauer […]